Lebensmitteltechnologe (m/w/d) Geflügel

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OSI in Kürze

Als international tätiges Unternehmen im Nahrungsmittelbereich gehören wir zur weltweit operierenden, inhaber­geführten OSI-Gruppe. In der Entwicklung und Herstellung von hochwertigen Produkten für die System­gastro­nomie und den Lebens­mittel­einzel­handel sind wir führend.


Für unsere Quality Abteilung des europäischen Headquarters in Gersthofen suchen wir eine/n QA Officer Poultry Europe (m/w/d).

Was Sie erwartet

  • Auditierung von Integrationen und Rohstofflieferanten nach internen Richtlinien und Standards
  • Entwicklung, Implementierung und kontinuierliche Verbesserung von Standards, Qualitätssicherungssystemen und ergebnisbasierten Maßnahmen von Geflügelfleischlieferanten
  • Umsetzung und Weiterentwicklung aller Standards im landwirtschaftlichen Bereich, inklusive Antibiotika-Reduktionsprogramm sowie der kontinuierlichen Verbesserung der Key Welfare Indikatoren
  • Implementierung und Entwicklung von Standards in Schlacht-, Zerlegebetrieben und Kühlhäusern
  • Unterstützung von Rohstofflieferanten bei der Implementierung von kontinuierlichen Verbesserungen und Präventivsystemen in Tierschutz, Good Manufacturing Practices, Lebensmittelsicherheit und Rückverfolgbarkeit
  • Fachliche Unterstützung der Quality Assurance in den OSI-Werken
  • Erstellung von Präsentationen des Fachgebietes sowie Kommunikation und Präsentation von Daten und Projekten intern und extern
  • Steuerung des internen und externen Informationspools und der notwendigen Dokumentation sowie Erstellung und Pflege von statistischen Auswertungen

Was wir erwarten

  • Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie, der Ernährungs- oder Agrarwissenschaften ist ebenso wünschenswert wie entsprechende Praxiserfahrungen in der Weiterverarbeitung von Lebensmitteln und gute Kenntnisse in hygienischen Anforderungen in der Lebensmittelindustrie
  • Erfahrung in der Zusammenarbeit mit Lieferanten und Projektarbeit
  • Grundlegendes Wissen in verschiedenen Qualitätsmanagementstandards zur Qualitätssicherung, wie HACCP, IFS, BRC und gängigen Kundenanforderungen
  • Sie haben bereits Auditierungen selbstständig durchgeführt
  • Sie kennen die relevanten gesetzlichen Vorschriften in der Lebensmittelverarbeitung und im landwirtschaftlichen Bereich
  • Neben Ihren guten analytischen Fähigkeiten sind Sie belastbar
  • Sehr gute Kommunikationsfähigkeit auf allen Ebenen in deutscher und englischer Sprache
  • Reisetätigkeiten empfinden Sie als Bereicherung

Was wir bieten

Wir sind ein Unternehmen mit flachen Hierarchien, kurzen Entscheidungswegen und einer ausgeprägten Kunden­orien­tierung in einem speziellen Markt. Wir wissen, dass das Engagement unserer Mitarbeiter die Basis unseres Erfolges ist. Daher fördern wir Sie, indem wir Ihnen schnell Verantwortung übergeben und Sie entsprechend Ihrer Talente weiterentwickeln.
  • Ms. Veronika Wieland-Kolumban
  • HR Manager